ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理

青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理?

参照:

ぼたん鍋ガイド いのしし談義

↑こちらによると、「イノシシ肉鍋」を「ぼたん鍋」と呼ぶそうで、その由来として、猪肉を煮込むとあぶらみがちぢれて「ぼたん」の花のようになるという説があるそうです。

また、大皿にぼたんの花を形どって並べると鮮やかな肉のいろどりが牡丹の花のようであるということからという説もあるとか。

↑美味しそう☆

正解:「イノシシ