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ご当地グルメ♪

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兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵

ご当地グルメ1

兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵?

豆知識:

海藤花 - Wikipedia

↑こちらによると、海藤花(かいとうげ)は、タコの卵から製される食品で、兵庫県明石市の名産だそうです。

ケシ粒大の卵粒がつらなり、たれさがるのがフジの花房に似ることから、江戸時代に明石藩の儒者・梁田蛻巌によって「海藤花」と命名されたそうです。

正解:「タコ