ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは?

参照:

↑こちらによると、「西伊豆しおかつおうどん」とは、ゆでたての「熱々うどん」に、しおかつおの焼き身、ごま、海苔、若布、これらをふりかけ、鰹節と刻みねぎをまぶし、隠し味に出し醤油を少量入れかき混ぜて食べるそうです。

正解:「しおかつお