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山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは

山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは?

豆知識:

 ヤマメ - Wikipedia

↑こちらによると、ヤマメ(学名:Oncorhynchus masou、山女魚、山女)は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、降海せずに、一生を河川で過ごす河川残留型(陸封型)の個体のことだそうです。

↑こちらも参照♪

正解:「ヤマメ