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ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を使った広島県のお好み焼きは

豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を使った広島県のお好み焼きは?

豆知識:

↑こちらによると、『府中焼き』とは広島県府中市を中心とする地域で食されているお好み焼きの一種で、

☆豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れ

☆そば入り

☆中に入れる野菜は、キャベツのみ

☆ミンチの旨みとキャベツが一緒になり、中はフワッとした焼き上がりで、外はミンチの脂でカリッとした焼き上がりが特徴だそうです。

正解:「府中焼き