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炊き込みご飯に酢を混ぜて作る、岡山県瀬戸内市の炊き込み寿司の名前は

炊き込みご飯に酢を混ぜて作る、岡山県瀬戸内市の炊き込み寿司の名前は?

豆知識:

↑こちらによると、どどめせは、炊き込みご飯に酢を混ぜた炊き込みずしで、岡山ばら寿司の元祖といわれているそうです。

正解:「どどめせ