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ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

江戸から広まった「天抜き」とは、天ぷらそばから何を抜いたもの

江戸から広まった「天抜き」とは、天ぷらそばから何を抜いたもの?

豆知識:

↑こちらによると、「天ぬき」とは天ぷらそばから“そば”を抜いたもので、お酒のつまみに「お腹にたまるものは食べたくない」「そばがのびてしまう」という江戸っ子たちの通な食べ方だそうです。

「天ぷら」頼めば良いのに~と思うのですが、「蕎麦屋」で食事してて、「天ぷら」単品のメニューが無かった時代のことなのかな?

それとも、「天ぷら」を「そばつゆ」で食べたいということか?

正解:「そば