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宮崎では鳥刺しとしても食べられる地鶏「みやざき地頭鶏」。この「地頭鶏」は何と読む

宮崎では鳥刺しとしても食べられる地鶏「みやざき地頭鶏」。この「地頭鶏」は何と読む?

豆知識:

みやざき地頭鶏 - Wikipedia

↑こちらによると、「みやざき地頭鶏(みやざきじとっこ)」と読むそうです。

みやざき地頭鶏 | AP company

↑こちらの説明は、写真付きで興味深いです!

正解:「じとっこ