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山口県岩国市で祝い事の時などに食べられる、野菜の具を米の中に包んだ押し寿司は

山口県岩国市で祝い事の時などに食べられる、野菜の具を米の中に包んだ押し寿司は?

参照:

↑こちらによると、『あんこ寿司』は江戸時代から伝わる郷土料理で、今でもお祝いの席やお祭りで作られる押し寿司だそうです。

名前の「あんこ」は野菜などを調理した具財のことを指し、野菜の具を”あん”として、すし飯の中に包み込むように作っているのが特徴だそうです。

正解:「あんこ寿司