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大阪名物「たこ焼き」の元祖とされる、スジ肉を具材として丸く焼いた粉もの料理は

大阪名物「たこ焼き」の元祖とされる、スジ肉を具材として丸く焼いた粉もの料理は?

豆知識:

ラジオ焼き(ラヂヲ焼き)は、たこ焼きの元祖であり、スジ肉を具材として丸く焼いた粉もの料理です。球状にくぼんだ鉄板を使用して、小麦粉を主体とする生地と他の具材を入れて丸く焼き上げます。

↑こちらも参照。

正解:「ラジオ焼き