ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

石川県の郷土料理「治部煮」で主に使われるのは何肉

石川県の郷土料理「治部煮」で主に使われるのは何肉?

豆知識:

↑こちらによると、小麦粉をまぶした野鳥や鶏の肉を季節の野菜や特産のすだれ麩と煮合わせ、小麦粉でとろみをつけるのが特徴だそうです。

正解:「鴨肉