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ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

福井県の名物で、ある魚を丸ごと一匹串焼きにした料理といえば

福井県の名物で、ある魚を丸ごと一匹串焼きにした料理といえば?

参照:

↑こちらによると、『浜焼き鯖』とは、脂ののった鯖を丸ごと豪快に焼き、生姜醤油で食べるのが一般的だそうで、焼き時間は、およそ15~20分だそうです。

火の通りを良くするための切り目や焼き色、脂の落ち具合などを見ながらじっくり焼き上げていくと、焼き上がった鯖の姿はどこか凛々しくて、おいしさを主張しているようにも感じられるそうです。

食べたいっ!

正解:「浜焼き鯖