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島根県で作られている魚肉製品の「赤てん」に練り込まれているものは

島根県で作られている魚肉製品の「赤てん」に練り込まれているものは?

豆知識:

赤てん - Wikipedia

↑こちらによると、「赤てん」は、魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉を表面にまぶして揚げているそうです。

↑こちらも参照♪

正解:「赤唐辛子