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金沢市の名店『宇宙軒食堂』で、お客さんの9割が注文する名物料理は

金沢市の名店『宇宙軒食堂』で、お客さんの9割が注文する名物料理は?

参照:

↑こちらによると、「金沢3強めし屋」の1つに挙げられる宇宙軒食堂では、来店客の9割が「とんバラ定食」を注文するそうです。

刻んだキャベツに厚みのある鉄板でサッと焼いた脂したたる豚バラ肉、これを秘伝のタレで食べるそうです。

正解:「とんバラ定食