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いわゆる「家系ラーメン」の元祖とされる、横浜市西区にあるラーメン店は

いわゆる「家系ラーメン」の元祖とされる、横浜市西区にあるラーメン店は?

参照:

↑こちらによると、家系ラーメン(横浜市) とは、濃厚な豚骨醤油がベースで、鶏油を用い、極太ストレート麺、具はチャーシュー、ネギ、ホウレンソウのほか、大判の焼き海苔が2、3枚載るのが特徴らしいです。

「吉村家」という屋号をつけた店がのれん分けをしたり、模倣の同様の屋号の店の増加から屋号に「家」が付くに加え同様の特徴を持つラーメンを出す店が総じて俗に「家系」と称されるようになったそうです。

正解:「吉村家