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徳島銘菓「金長まんじゅう」の皮に練り込まれているのは

徳島銘菓「金長まんじゅう」の皮に練り込まれているのは?

豆知識:

↑こちらによると、金長まんじゅうは1937年に、当時小松島市にあったハレルヤ製菓株式会社が製造を始めた饅頭で、日本で初めて皮にチョコレートを用いています。

正解:「チョコレート