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山梨県の汁物「ほうとう」は、何ベースで味付けされている

p>山梨県の汁物「ほうとう」は、何ベースで味付けされている?

豆知識:

ほうとう - Wikipedia

↑こちらによると、「ほうとう」は小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理の一種です。

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↑体が温まりそうですね。

正解:「味噌