ご当地グルメ♪

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山口県の「宇部ラーメン」に使われているのはどんなスープ

山口県の「宇部ラーメン」に使われているのはどんなスープ?

参照:

↑こちらによると、宇部ラーメンの特徴は『濃厚な豚骨スープ』で、豚骨の臭いも強く、「これぞ豚骨ラーメン」という感じだそうです。中太麺を使用しているのも特徴らしいです。

市内で一番お店が集まっているのは宇部新川駅~琴芝駅の間で、豚骨ラーメンの他にも、絶品味噌ラーメンや、つけ麺のお店も点在しているそうです。

正解:「豚骨スープ