ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

静岡県のB級グルメ「焼津○○フライ」。○○に入るのは

静岡県のB級グルメ「焼津○○フライ」。○○に入るのは?

豆知識:

↑こちらによると、静岡県中部で”はんぺん”といえば、近海でとれた新鮮なイワシやサバを主原料とした”黒はんぺん”のことで、約300年前から作られている伝統の郷土食だそうです。

丸ごとすりつぶした魚を多く使った黒はんぺんは、魚の風味がぎっしりと詰まった深い味わいで、フライにすると、より魚の風味が増して香ばしく食べられるそうです。

食べてみたいです!!

正解:「黒はんぺん