ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

山形県の「ひっぱりうどん」は、どんなものと一緒に食べる特徴がある

山形県の「ひっぱりうどん」は、どんなものと一緒に食べる特徴がある?

参照:

↑こちらによると、「ひっぱりうどん」は、保存のきくサバ缶、乾麺のうどん、納豆をうどんと混ぜて食べるという、寒い地域ならではのアイデア料理だそうです。

どんな味になるのでしょうねぇ?

また、鍋から直接ひっぱり上げて食べることから「ひっぱりうどん」と呼ばれているそうですが、「ひっぱり合うほど美味しいから」とか「納豆が糸を引くから」・・・とも言われているそうです。地方によっては「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」「つっぱりうどん」などと呼ばれているそうです。

正解:「サバ缶