ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

長野県のB級グルメ「こねつけ」の主な材料は

長野県のB級グルメ「こねつけ」の主な材料は?

豆知識:

↑こちらによると、まず古くなった御飯を水にさらして水分を充分に含ませます。そこに小麦粉、卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、形を整えて油をひいたフライパンでゆっくり焼きます。お好みでクルミ味噌、ナスをはじめとする季節の野菜等を入れます。素焼きの場合は砂糖醤油で食べる家庭もあります。御飯が大量に余ってしまった時に出てくる家庭の超B級グルメだそうです。

正解:「古くなったご飯