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山口県の郷土料理「ほうかむり」は、魚のミンチを何で包んだもの

山口県の郷土料理「ほうかむり」は、魚のミンチを何で包んだもの?

参照:

↑こちらによると、「ほおかむり」とは、地元で獲れた新鮮な魚を使った家庭料理で、イワシやサワラ等、地元で獲れる季節の魚のミンチを昆布で包み、口をかんぴょうで巾着の形に縛って、甘辛く煮付けた料理だそうです。

正解:「昆布