ご当地グルメ♪

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新潟五大ラーメンの1つ「新潟流あっさり○○ラーメン」。○○に入るのは

新潟五大ラーメンの1つ「新潟流あっさり○○ラーメン」。○○に入るのは?

参照:

新潟あっさり系ラーメン - Wikipedia

↑こちらによると、『新潟あっさり系ラーメン』とは、新潟県新潟市中央区、主に新潟島周辺が発祥のラーメンで、煮干しの風味がほのかに効いた、あっさり醤油味のスープに細縮れ麺のラーメンだそうです。

新潟4大ラーメンが注目され始めた2005年頃には、『あっさり醤油ラーメン』と雑誌に紹介されたそうです。そして、ラーメン王と呼ばれるライターの石神秀幸による新潟四大ラーメンの分類では『新潟流あっさりしょうゆラーメン』だそうです。

正解:「しょうゆ