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ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵

兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵? 豆知識: 海藤花 - Wikipedia ↑こちらによると、海藤花(かいとうげ)は、タコの卵から製される食品で、兵庫県明石市の名産だそうです。 ケシ粒大の卵粒がつらなり、たれさがるのがフジの花房に似るこ…

岩手県の特産品「南部一郎」とは、どんな野菜の品種

岩手県の特産品「南部一郎」とは、どんな野菜の品種? 豆知識: ↑こちらによると、「南部」は岩手の総称で、「一郎」は、もともとの種を持っている方が横田一郎さんという方で合わせて、南部一郎というネーミングになったそうです。 正解:「カボチャ 」

高知県名物の、中央部が高く盛り上がったパンを何という

高知県名物の、中央部が高く盛り上がったパンを何という? 参照: ↑こちらによると、『ぼうしパン』とは、高知を代表する県民食のパンで、丸いパンの上にカステラ生地がぼうしのツバのようにかぶさっている姿から「ぼうしパン」と呼ばれているそうです。 昭…

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは? 参照: ↑こちらによると、「西伊豆しおかつおうどん」とは、ゆでたての「熱々うどん」に、しおかつおの焼き身、ごま、海苔、若布、これらをふりかけ、鰹節と刻みねぎをまぶし、隠し…

乳製品やジンギスカンも人気が高い、千葉県富津市にある牧場のテーマパークは

乳製品やジンギスカンも人気が高い、千葉県富津市にある牧場のテーマパークは? 参照: ↑こちらによると、マザー牧場に行ったら食べたいグルメベスト3は、柔らかく臭みナシの「ジンギスカン」、可愛いアルパカにかたどられた「アルパカレー」、牧場グルメの…

群馬県前橋市で行われる料理コンテストの「T−1グランプリ」はどんな材料を使った料理の大会

群馬県前橋市で行われる料理コンテストの「T−1グランプリ」はどんな材料を使った料理の大会? 参照: T-1グランプリ〜まえばしの豚肉料理No1 ↑こちらによると、「T−1グランプリ」とは、「ようこそまえばしを進める会」が「TONTONのまち前橋」をキ…

「ふじのくにポーク」を使ったトンカツで作る、カレーレストラン『宝亭』のカツカレーといえば、どこの名物料理

「ふじのくにポーク」を使ったトンカツで作る、カレーレストラン『宝亭』のカツカレーといえば、どこの名物料理? 豆知識: ↑こちらによると、カレーレストラン『宝亭』は静岡県熱海市にあります。 正解:「静岡」

三重県津市の学校給食でも提供されている「津餃子」。その調理法は

三重県津市の学校給食でも提供されている「津餃子」。その調理法は? 豆知識: ↑こちらによると、「津ぎょうざ」は、直径15センチの皮を使った大きな揚げぎょうざだそうです。 正解:「揚げる」

広島県江田島市のご当地グルメとして知られる麺料理は

広島県江田島市のご当地グルメとして知られる麺料理は? 参照: ↑「大豆うどん」は、心も体も温もる江田島の名物だそうです。 広島県 ↑こちらによると、大豆は、肉などなかった昔、大切な栄養源として食されたようで、煮物だけでなくよいだしがでるため、う…

次のうち、富山土産の定番でもある、有名なお菓子は

次のうち、富山土産の定番でもある、有名なお菓子は? 豆知識: ↑こちらによると、銘菓『月世界』は、富山を代表する伝統銘菓のひとつで、『月世界』という名は、「暁の空の淡い月影と天空に輝く美しい表情」をイメージして付けられたそうです。 その美しさ…

滋賀県のカブの品種「日野菜」。何と読む

滋賀県のカブの品種「日野菜」。何と読む? 豆知識: 日野菜 - Wikipedia ↑こちらによると、日野菜(ひのな)とは、滋賀県蒲生郡日野町鎌掛(かいがけ)が原産のカブの一種、伝統野菜です。 ↑こちらも参照☆ 正解:「ひのな」

ちゃんぽんチェーン店の『リンガーハット』の名前の由来となった「フレデリック・リンガー」はどこの国の人

ちゃんぽんチェーン店の『リンガーハット』の名前の由来となった「フレデリック・リンガー」はどこの国の人? 豆知識: ↑こちらによると、リンガーハット(RingerHut)のリンガーは、長崎で広く貿易商を営んでいたフレデリックリンガーという英国商人の名前に…

「南部さけ」などで有名な、北海道に次ぐ鮭の漁獲高を誇る県は

「南部さけ」などで有名な、北海道に次ぐ鮭の漁獲高を誇る県は? 豆知識: ↑こちらによると、岩手県のさけの漁獲量は、本州トップクラス。県の魚選定委員会が、県民投票にて全体の4割近くを占めたサケを選定し、岩手を特徴づけるため「南部サケ」としたそう…

高知県では「ナガレコ」と呼ばれる、アワビに似た食用の貝は

高知県では「ナガレコ」と呼ばれる、アワビに似た食用の貝は? 豆知識: アワビよりウマイ!土佐のナガレコって知っちゅう?: 旬どき・うまいもの自慢会・土佐 ↑こちらによると、高知でナガレコというのはトコブシのこと。 正解:「トコブシ」

加賀野菜の「金時草」は、葉の裏が変わった色をしていますが、何色

加賀野菜の「金時草」は、葉の裏が変わった色をしていますが、何色? 参照: ↑こちらによると、加賀野菜“金時草(きんじそう)”の茎は円柱形でよく分枝し、紫褐色。葉は長楕円形で先が尖り、表は緑、裏は紫色で、柔軟・粘液質です。 正解:「赤紫」

「けんちん汁」の語源ともいわれる建長寺がある都道府県は

「けんちん汁」の語源ともいわれる建長寺がある都道府県は? 豆知識: wikipediaによると、「けんちん汁」の語源については、定かではないが、神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説…

山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは

山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは? 豆知識: ヤマメ - Wikipedia ↑こちらによると、ヤマメ(学名:Oncorhynchus masou、山女魚、山女)は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、降海せずに、一生を河川で過ごす河川残…

世界に4カ所しかないハーゲンダッツの工場がある日本の都道府県は

世界に4カ所しかないハーゲンダッツの工場がある日本の都道府県は? 豆知識: ↑こちらによると、世界に3箇所しかないハーゲンダッツ工場の1つは、群馬県高崎市のタカナシ乳業株式会社が受託する形で製造している。 正解:「群馬」

東京都東村山市のB級グルメ、「東村山○焼きそば」。○に入る漢字一文字は

東京都東村山市のB級グルメ、「東村山○焼きそば」。○に入る漢字一文字は? 参照: ↑こちらによると、「東村山 黒焼きそば」は、地元で生まれた「黒」ソースを味のベースに、各店がそれぞれ自慢の「黒焼きそば」を生み出しているそうです。 正解:「黒」

「江戸前寿司」の考案者とされる、江戸時代の料理人は

「江戸前寿司」の考案者とされる、江戸時代の料理人は? 豆知識: 華屋 與兵衛(はなや よへえ、1799年 - 1858年、小泉與兵衛、花屋與兵衛とも)は、江戸時代の江戸前寿司の人物。江戸三鮨のうちの一つ「与兵衛寿司」を開業しました。 1824年に華屋を開業。…

『谷口屋』の「竹田のあげ」などが人気であり、油揚げ消費率日本1位となっている県は

『谷口屋』の「竹田のあげ」などが人気であり、油揚げ消費率日本1位となっている県は? 参照: ↑「油揚げ消費量日本一の福井県で創業大正十四年」の『谷口屋』さんの公式HPです! 正解:「福井 」

北海道のご当地グルメである、汁気の多いカレーを何という

北海道のご当地グルメである、汁気の多いカレーを何という? 豆知識: ↑こちらによると、「スープカレー」は、寒さ厳しい地域ならではの知恵と工夫が施されたメニューで、もともとは薬膳スープにカレー味を付けたのが始まりとされる説が有力だそうです。 正…

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば? 参照: ↑こちらによると、「気になるリンゴ」とは、リンゴを丸ごと使ったアップルパイで、リンゴを切って、柔らかくシロップ煮にして入れるのではなく、そのまま丸ごとシロップに漬け込ん…

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば? 参照: ↑こちらによると、「気になるリンゴ」とは、リンゴを丸ごと使ったアップルパイで、リンゴを切って、柔らかくシロップ煮にして入れるのではなく、そのまま丸ごとシロップに漬け込ん…

平成24年、タマネギの生産量1位の都道府県は

平成24年、タマネギの生産量1位の都道府県は? 参照: ↑こちらによると、玉ねぎ収穫量を都道府県別で見ると、1位は北海道で、全国の収穫量の50%以上を占めているそうです! 正解:「北海道」

秋田県三種町の特産品であるメロンの名前は

秋田県三種町の特産品であるメロンの名前は? 参照: ↑感謝の気持ちがこもっている名前なのかな? 正解:「サンキューメロン 」

木更津の名産品を使った、海ほたるパーキングエリアの名物である中華まんは

木更津の名産品を使った、海ほたるパーキングエリアの名物である中華まんは? 参照: ↑こちらによると、「あさりまん」とは、木更津の特産品であるアサリを使った中華まんのことで、アサリのほか、春雨、キクラゲ、にんじんなどを混ぜ込んだ具を入れて、ふっ…

富山県のメレンゲお菓子「まいどはや」。富山の方言でどんな意味がある

富山県のメレンゲお菓子「まいどはや」。富山の方言でどんな意味がある? 豆知識: まいどはや - Wikipedia ↑こちらによると、「まいどはや」は、富山弁で「こんにちは」や「ごめんください」という意味だそうです。 ↑こちらによると、「まいどはや」はマシ…

秋田名物、おばあさんがヘラで作ってくれるアイスといえば

秋田名物、おばあさんがヘラで作ってくれるアイスといえば? 参照: ↑こちらによると、中高年の女性(ババ)がヘラで盛るからババヘラアイスと呼ぶそうです。 ちなみに、秋田の方言で、中高年の女性をババと呼び、それより若い女性はアネッチャ、中高年男性…

三重県亀山のご当地グルメ「亀山○○うどん」。○に入るのは

三重県亀山のご当地グルメ「亀山○○うどん」。○に入るのは? 参照 ↑こちらによると、「亀山のみそ焼きうどん」は、赤みそベースの濃厚なみそだれをからめて食べるそうです。美味しそう! ↑こちらも美味しそう! 正解:「味噌焼き 」

熊本県南西部で生産されているナスのブランドは

熊本県南西部で生産されているナスのブランドは? 豆知識: ↑こちらによると、「肥後のデコなす」は、アク・種が少なく、太さが均等で実が詰まっているのが特徴だそうです。 正解:「肥後のでこなす」

秋田県の漬物「いぶりがっこ」は、「たくあん」と比べて何が違う

秋田県の漬物「いぶりがっこ」は、「たくあん」と比べて何が違う? 豆知識: ↑こちらによると、いぶりがっこ」とは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。…

古くからお伊勢参りのみやげ物として売られていた、牛の舌のような形にのばしたあんこ入りのお餅は

古くからお伊勢参りのみやげ物として売られていた、牛の舌のような形にのばしたあんこ入りのお餅は? 参照: ↑こちらによると、「なが餅」とは、さらりとした小豆餡を白い搗き餅でくるんで平たく長くのばし、両面を焼香ばしく焼き上げたお餅だそうです。 正…

「必ずトースターで3〜5分焼いてからお召し上がり下さい。」という注意書きがある、神戸の名物土産「○○チーズケーキ」。○○に入るのは

「必ずトースターで3〜5分焼いてからお召し上がり下さい。」という注意書きがある、神戸の名物土産「○○チーズケーキ」。○○に入るのは? 参照: ↑こちらによると、「デンマークチーズケーキ」は、デンマーク直輸入の純粋な生チーズをオリジナルブレンドした…

千葉県南房総市のご当地グルメである、地元産のフルーツを使ったカレーは

千葉県南房総市のご当地グルメである、地元産のフルーツを使ったカレーは? 豆知識: ↑こちらによると、『びわカレー』は、房州のビワで作った自家製のピューレを隠し味に使った、オリジナルカレーだそうです。基本はポークカレーで、ビワのピューレがカレー…

カキの名産地でもある、宮城県にある日本三景のひとつといえば

カキの名産地でもある、宮城県にある日本三景のひとつといえば? 参照: ↑こちらによると、日本三景とは江戸時代の儒学者、林春斎が「日本国事跡考」の中で挙げたことに由来する、日本の代表的な3つの名勝地のことを言い、松島、天橋立、宮島(厳島)を指す…

熊本県の郷土料理「○○れんこん」。○○に入るのは

熊本県の郷土料理「○○れんこん」。○○に入るのは? 豆知識: ↑こちらによると、辛子蓮根(からしれんこん)は、味噌、粉辛子、蜂蜜を混ぜ合わせて作った辛子味噌を蓮根の穴に隙間無く詰め込んだ、熊本県の人気郷土料理だそうです。 正解:「からし 」

養殖を除いた、天然タイの漁獲量が全国1位の都道府県は

養殖を除いた、天然タイの漁獲量が全国1位の都道府県は? 参照: ↑こちらによると、1位は長崎県、2位は福岡県、3位は山口県です。 正解:「長崎 」

佃煮の語源となった佃島という地名がある都道府県は

佃煮の語源となった佃島という地名がある都道府県は? 参照: 佃島は、東京都中央区南東部,隅田川河口の島です。 正解:「東京 」

「盛岡冷麺」で、自分で好きな辛さを調節できるオプションを何という

「盛岡冷麺」で、自分で好きな辛さを調節できるオプションを何という? 参照: ↑こちらによると、盛岡では「別辛」と言って冷麺とキムチは別で注文するそうです。 正解:「別辛」

幕末の剣豪・山岡鉄舟が名付けたとされる、埼玉県小川町のご当地グルメであるお茶漬けは

幕末の剣豪・山岡鉄舟が名付けたとされる、埼玉県小川町のご当地グルメであるお茶漬けは? 参照: ↑こちらによると、「忠七めし」は、山岡鉄舟から八代目当主・八木忠七に 「料理に禅味を盛ってみよ」との示唆があり、 思案に明け暮れ苦心創案して作られたそ…

京都のお土産としても人気の「そばぼうろ」。この「ボーロ」は元々どこの国から伝来した

京都のお土産としても人気の「そばぼうろ」。この「ボーロ」は元々どこの国から伝来した? 参照: ↑こちらによると、南蛮貿易で16世紀に日本に伝来し、銘菓として定着したものが元祖「ぼうろ」だそうです。 正解:「ポルトガル 」

岐阜県輪之内町で作られるスイーツ「豆乳○○ジェラート」。○○に入るのは

岐阜県輪之内町で作られるスイーツ「豆乳○○ジェラート」。○○に入るのは? 参照: ↑こちらによると、輪之内町で、町おこしの切り札を創り出したかった特産品開発プロジェクトチームが、3年前から試行錯誤し誕生した“ご当地ジェラート” が『豆乳リゾットジェ…

「沖縄そば」の麺の材料は

「沖縄そば」の麺の材料は? 豆知識: 沖縄そば - Wikipedia ↑こちらによると、蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで作られ、麺はかんすい(かん水)または伝統的に薪(ガジュマルも使用される)を燃やして作った灰汁を加えて打たれるそうです。 ↑こちらを見る…

「ナポレオン」「佐藤錦」などの品種がある、山形県が特産地の果物は

「ナポレオン」「佐藤錦」などの品種がある、山形県が特産地の果物は? 参照: ↑こちらによると、「ナポレオン」「佐藤錦」は『サクランボ』の品種です。 正解:「サクランボ」

お土産として人気がある、さくら煮にしたタコが一匹まるごと入った天草の名物は

お土産として人気がある、さくら煮にしたタコが一匹まるごと入った天草の名物は? 参照: ↑こちらによると、「たこステーキ」とは、天草産の真ダコを秘伝のタレ・製法でふっくらやわらかく煮込んだもので、ブツ切りで食べるもよく、刻んでタコめしの具にする…

平成26年、洋ナシの生産量1位の都道府県は

平成26年、洋ナシの生産量1位の都道府県は? 参照: ↑こちらによると、1位は山形県で、生産量は14,900トンもあり、シェアは約61%もあります!2位は新潟県、3位は長野県です。 正解:「山形 」

神奈川県で生産されている「片浦イエロー」といえば、どんな果物の品種

神奈川県で生産されている「片浦イエロー」といえば、どんな果物の品種? 豆知識: ↑こちらによると、果肉色が黄色で年内から食べられるキウイフルーツの新品種です。 正解:「キウイフルーツ 」

沖縄料理の「ウジラ豆腐」。どんな料理に似ている

沖縄料理の「ウジラ豆腐」。どんな料理に似ている? 参照: ウジラ豆腐 (沖縄風がんもどき) | 公益社団法人 沖縄県栄養士会 ↑こちらによると、「ウジラ豆腐」は、形がうずらの卵に似ているので、この名がついたそうです。 ↑こちらも参照☆ 正解:「がんもど…

岐阜県で漬物の材料にさける、とある花の菜がついた植物の塊茎は

岐阜県で漬物の材料にさける、とある花の菜がついた植物の塊茎は? 参照: ↑こちらによると、「菊芋」はキク科の植物で、一般に北アメリカ原産と言われ、後にヨーロッパ各地に伝えられたそうです。秋にヒマワリのような直径10㎝ほどの花を咲かせた後、地中に…