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ご当地グルメ♪

ポイントサイトのご当地検定の解答と関するご当地グルメを紹介しています♪

島根県の特産品である「あご野焼き」は、どんな魚を使った練り製品

島根県の特産品である「あご野焼き」は、どんな魚を使った練り製品? 豆知識: ↑こちらによると、「あご」とは飛魚のことで、一番うまみののった山陰沖で獲れた新鮮な飛魚を材料に、地酒などを加えた独自の味付けで一本一本手造りで焼きあげているそうです。…

材料であるコンニャク、シイタケ、ネギの頭文字をとって名付けられた群馬県の郷土料理は

材料であるコンニャク、シイタケ、ネギの頭文字をとって名付けられた群馬県の郷土料理は? 豆知識: こしね汁 | 郷土料理 ↑こちらによると、こしね汁とは、「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の頭文字を取って名づけられた郷土料理です。 ↑こちらも参照☆ 正…

マスカットの生産量の9割を占めている都道府県は

マスカットの生産量の9割を占めている都道府県は? 豆知識: ↑こちらによると、マスカットは正式名をマスカット・オブ・アレキサンドリアといい、岡山県産のシェアは9割以上だそうです。 正解:「岡山」

栃木県では「もろ」と呼ばれスーパーなどでも売っている魚は

栃木県では「もろ」と呼ばれスーパーなどでも売っている魚は? 豆知識: ↑こちらによると、鮫の産地である宮城県の気仙沼港から「ネズミザメ」を栃木県では「もろ」と称しているそうです。 正解:「サメ 」

山梨県上田市の特産品「ひなづる漬」に使われる野菜は

山梨県上田市の特産品「ひなづる漬」に使われる野菜は? 豆知識: ↑こちらによると、「ひなづる漬」は、長かぶを丸ごと漬込んでいるそうです。 正解:「カブ」

別名を「殿様ネギ」という、群馬県特産のネギの品種は

別名を「殿様ネギ」という、群馬県特産のネギの品種は? 豆知識: 下仁田町ホームページ : 「下仁田ネギ」について ↑こちらによると、下仁田ネギの別名が「殿様ネギ」です。 ↑こちらによると、下仁田ネギは、他の品種のネギに比べて太く、また、いくつかの…

鹿児島の方言で「がらんつ」といえば何のこと

鹿児島の方言で「がらんつ」といえば何のこと? 豆知識: 鹿児島県/水産物・水産加工品 ↑こちらによると、鹿児島では小型のイワシの干し魚を「がらんつ」というそうです。 正解:「イワシの干し魚」

レモンの生産量が全国1位の都道府県は

レモンの生産量が全国1位の都道府県は? 豆知識: 広島県産レモン,うんしゅうみかん - 広島県ホームページ ↑こちらによると、広島県における平成25年産レモンの栽培面積は197.7ha,生産量は5,753.3tと全国1位です。 正解:「広島」

秋田県で話題となっている、トウガラシを生地に練りこんだ餃子といえば

秋田県で話題となっている、トウガラシを生地に練りこんだ餃子といえば? 豆知識: ↑こちらによると、島根県産の唐辛子をあんと皮に混ぜているそうです。 正解:「情熱の赤餃子」

かんぴょうの生産量で全国の9割以上を占めている都道府県は

かんぴょうの生産量で全国の9割以上を占めている都道府県は? 豆知識: 関東農政局/栃木県 ↑こちらによると、かんぴょうは、栃木県が全国の生産量(382t)の98%をしめる県を代表する農産物だそうです。 正解:「栃木 」

静岡県の浜松餃子で、付け合わせとして出される野菜は

静岡県の浜松餃子で、付け合わせとして出される野菜は? 豆知識: ↑こちらによると、浜松餃子の一番の特徴は、茹でたもやしがつけあわせとして皿に(もしく餃子の上に)添えられていることだそうです。 正解:「モヤシ 」

長崎の方言で「トラフグ」を意味する言葉は

長崎の方言で「トラフグ」を意味する言葉は? 豆知識: ↑こちらによると、長崎県島原地方の方言では、河豚(ふぐ)のことを総称して「ガンバ」と呼ぶそうです。 正解:「がんば」

山梨県都留市のブランド「甲斐御正」とは、どんなもののブランドでしょう

山梨県都留市のブランド「甲斐御正」とは、どんなもののブランドでしょう? 豆知識: ↑こちらによると、“甲斐御正”とは、山梨県都留市にある「小林養魚場」で完全自家採卵し、完結型の一貫養殖を行っているヤマメやイワナのこと。 正解:「魚」

口にいれると溶けて無くなる食感が人気の、富山県の和菓子といえば

口にいれると溶けて無くなる食感が人気の、富山県の和菓子といえば? 豆知識: ↑こちらによると、「T5」とは、口の中で薄氷のように溶ける干菓子だそうです。 正解:「T5」

俗に「一家に一台ある」ともいわれるほど、関西ではポピュラーな調理器具は

俗に「一家に一台ある」ともいわれるほど、関西ではポピュラーな調理器具は? 豆知識: ↑こちらに書かれているツイート、みなさん「うちはあるけど」になってます! 大阪出身の人の家(千葉在住)に遊びに行ったとき、夕ご飯にたこ焼きが50個くらい出てき…

味に関する言葉。俗に「長崎が遠い」といったらどんな意味がある

味に関する言葉。俗に「長崎が遠い」といったらどんな意味がある? 豆知識: ココだからこそ生まれた味 長崎皿うどん【 Flavo! 】 ↑こちらによると、長崎では「長崎が近い」と言うと「この料理は十分甘い」、逆に「長崎が遠い」と言うと「この料理は甘さが足…

数多くの鮮魚が並んでおり、観光地としても人気がある明石市の商業地区「魚の棚」。正式な読み方は

数多くの鮮魚が並んでおり、観光地としても人気がある明石市の商業地区「魚の棚」。正式な読み方は? 豆知識: ↑こちらによると、地元の人たちは「うぉんたな」の愛称で呼ぶ魚の棚商店街です。 正解:「うおんたな 」

島根県の名物牛乳「木次パスチャライズ牛乳」の「パスチャライズ」とは何のこと

島根県の名物牛乳「木次パスチャライズ牛乳」の「パスチャライズ」とは何のこと? 豆知識: パスチャライズ牛乳 ↑こちらによると、「パスチャリゼーション」とは「65℃30分間殺菌」を意味しています。 正解:「低温殺菌」

賀茂ナスのルーツとも呼ばれる「吉川ナス」は、どこの都道府県の名産品

賀茂ナスのルーツとも呼ばれる「吉川ナス」は、どこの都道府県の名産品? 豆知識: ↑こちらによると、「吉川ナス」は福井県のほぼ中心、鯖江市旧吉川村で栽培されていて、1000年以上もの歴史を持ち、一説では加茂ナスのルーツとも言われているそうです。 正…

お茶の原料として富山県氷見市が売り出している麦といえば

お茶の原料として富山県氷見市が売り出している麦といえば? 豆知識: ↑こちらによると、美容や健康に効果があるとして人気を集めている「ハトムギ」ですが、県内では、氷見市が平成16年から本格的に生産をはじめ、現在は小矢部市、高岡市、南砺市、朝日町…

奈良公園の旅館『江戸三』の名物料理「若草鍋」。土台となる、山盛りの食材は

奈良公園の旅館『江戸三』の名物料理「若草鍋」。土台となる、山盛りの食材は? 豆知識: ↑こちらによると、「若草鍋」とは、山盛りのほうれん草を土台とし、伊勢エビやタイなどの海鮮や野菜、湯葉ほか20種以上の素材を山状に盛り付けした鍋だそうです。 正…

兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵

兵庫県明石市の名産「海藤花(かいとうげ)」は何の卵? 豆知識: 海藤花 - Wikipedia ↑こちらによると、海藤花(かいとうげ)は、タコの卵から製される食品で、兵庫県明石市の名産だそうです。 ケシ粒大の卵粒がつらなり、たれさがるのがフジの花房に似るこ…

岩手県の特産品「南部一郎」とは、どんな野菜の品種

岩手県の特産品「南部一郎」とは、どんな野菜の品種? 豆知識: ↑こちらによると、「南部」は岩手の総称で、「一郎」は、もともとの種を持っている方が横田一郎さんという方で合わせて、南部一郎というネーミングになったそうです。 正解:「カボチャ 」

高知県名物の、中央部が高く盛り上がったパンを何という

高知県名物の、中央部が高く盛り上がったパンを何という? 参照: ↑こちらによると、『ぼうしパン』とは、高知を代表する県民食のパンで、丸いパンの上にカステラ生地がぼうしのツバのようにかぶさっている姿から「ぼうしパン」と呼ばれているそうです。 昭…

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは

静岡県西伊豆の伝統的な保存食で、よくうどんに乗せられて食べられるのは? 参照: ↑こちらによると、「西伊豆しおかつおうどん」とは、ゆでたての「熱々うどん」に、しおかつおの焼き身、ごま、海苔、若布、これらをふりかけ、鰹節と刻みねぎをまぶし、隠し…

乳製品やジンギスカンも人気が高い、千葉県富津市にある牧場のテーマパークは

乳製品やジンギスカンも人気が高い、千葉県富津市にある牧場のテーマパークは? 参照: ↑こちらによると、マザー牧場に行ったら食べたいグルメベスト3は、柔らかく臭みナシの「ジンギスカン」、可愛いアルパカにかたどられた「アルパカレー」、牧場グルメの…

群馬県前橋市で行われる料理コンテストの「T−1グランプリ」はどんな材料を使った料理の大会

群馬県前橋市で行われる料理コンテストの「T−1グランプリ」はどんな材料を使った料理の大会? 参照: T-1グランプリ〜まえばしの豚肉料理No1 ↑こちらによると、「T−1グランプリ」とは、「ようこそまえばしを進める会」が「TONTONのまち前橋」をキ…

「ふじのくにポーク」を使ったトンカツで作る、カレーレストラン『宝亭』のカツカレーといえば、どこの名物料理

「ふじのくにポーク」を使ったトンカツで作る、カレーレストラン『宝亭』のカツカレーといえば、どこの名物料理? 豆知識: ↑こちらによると、カレーレストラン『宝亭』は静岡県熱海市にあります。 正解:「静岡」

三重県津市の学校給食でも提供されている「津餃子」。その調理法は

三重県津市の学校給食でも提供されている「津餃子」。その調理法は? 豆知識: ↑こちらによると、「津ぎょうざ」は、直径15センチの皮を使った大きな揚げぎょうざだそうです。 正解:「揚げる」

広島県江田島市のご当地グルメとして知られる麺料理は

広島県江田島市のご当地グルメとして知られる麺料理は? 参照: ↑「大豆うどん」は、心も体も温もる江田島の名物だそうです。 広島県 ↑こちらによると、大豆は、肉などなかった昔、大切な栄養源として食されたようで、煮物だけでなくよいだしがでるため、う…

次のうち、富山土産の定番でもある、有名なお菓子は

次のうち、富山土産の定番でもある、有名なお菓子は? 豆知識: ↑こちらによると、銘菓『月世界』は、富山を代表する伝統銘菓のひとつで、『月世界』という名は、「暁の空の淡い月影と天空に輝く美しい表情」をイメージして付けられたそうです。 その美しさ…

滋賀県のカブの品種「日野菜」。何と読む

滋賀県のカブの品種「日野菜」。何と読む? 豆知識: 日野菜 - Wikipedia ↑こちらによると、日野菜(ひのな)とは、滋賀県蒲生郡日野町鎌掛(かいがけ)が原産のカブの一種、伝統野菜です。 ↑こちらも参照☆ 正解:「ひのな」

ちゃんぽんチェーン店の『リンガーハット』の名前の由来となった「フレデリック・リンガー」はどこの国の人

ちゃんぽんチェーン店の『リンガーハット』の名前の由来となった「フレデリック・リンガー」はどこの国の人? 豆知識: ↑こちらによると、リンガーハット(RingerHut)のリンガーは、長崎で広く貿易商を営んでいたフレデリックリンガーという英国商人の名前に…

「南部さけ」などで有名な、北海道に次ぐ鮭の漁獲高を誇る県は

「南部さけ」などで有名な、北海道に次ぐ鮭の漁獲高を誇る県は? 豆知識: ↑こちらによると、岩手県のさけの漁獲量は、本州トップクラス。県の魚選定委員会が、県民投票にて全体の4割近くを占めたサケを選定し、岩手を特徴づけるため「南部サケ」としたそう…

高知県では「ナガレコ」と呼ばれる、アワビに似た食用の貝は

高知県では「ナガレコ」と呼ばれる、アワビに似た食用の貝は? 豆知識: アワビよりウマイ!土佐のナガレコって知っちゅう?: 旬どき・うまいもの自慢会・土佐 ↑こちらによると、高知でナガレコというのはトコブシのこと。 正解:「トコブシ」

加賀野菜の「金時草」は、葉の裏が変わった色をしていますが、何色

加賀野菜の「金時草」は、葉の裏が変わった色をしていますが、何色? 参照: ↑こちらによると、加賀野菜“金時草(きんじそう)”の茎は円柱形でよく分枝し、紫褐色。葉は長楕円形で先が尖り、表は緑、裏は紫色で、柔軟・粘液質です。 正解:「赤紫」

「けんちん汁」の語源ともいわれる建長寺がある都道府県は

「けんちん汁」の語源ともいわれる建長寺がある都道府県は? 豆知識: wikipediaによると、「けんちん汁」の語源については、定かではないが、神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説…

山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは

山梨県小菅村の名物である魚で、漢字では「山女」と書くのは? 豆知識: ヤマメ - Wikipedia ↑こちらによると、ヤマメ(学名:Oncorhynchus masou、山女魚、山女)は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、降海せずに、一生を河川で過ごす河川残…

世界に4カ所しかないハーゲンダッツの工場がある日本の都道府県は

世界に4カ所しかないハーゲンダッツの工場がある日本の都道府県は? 豆知識: ↑こちらによると、世界に3箇所しかないハーゲンダッツ工場の1つは、群馬県高崎市のタカナシ乳業株式会社が受託する形で製造している。 正解:「群馬」

東京都東村山市のB級グルメ、「東村山○焼きそば」。○に入る漢字一文字は

東京都東村山市のB級グルメ、「東村山○焼きそば」。○に入る漢字一文字は? 参照: ↑こちらによると、「東村山 黒焼きそば」は、地元で生まれた「黒」ソースを味のベースに、各店がそれぞれ自慢の「黒焼きそば」を生み出しているそうです。 正解:「黒」

「江戸前寿司」の考案者とされる、江戸時代の料理人は

「江戸前寿司」の考案者とされる、江戸時代の料理人は? 豆知識: 華屋 與兵衛(はなや よへえ、1799年 - 1858年、小泉與兵衛、花屋與兵衛とも)は、江戸時代の江戸前寿司の人物。江戸三鮨のうちの一つ「与兵衛寿司」を開業しました。 1824年に華屋を開業。…

『谷口屋』の「竹田のあげ」などが人気であり、油揚げ消費率日本1位となっている県は

『谷口屋』の「竹田のあげ」などが人気であり、油揚げ消費率日本1位となっている県は? 参照: ↑「油揚げ消費量日本一の福井県で創業大正十四年」の『谷口屋』さんの公式HPです! 正解:「福井 」

北海道のご当地グルメである、汁気の多いカレーを何という

北海道のご当地グルメである、汁気の多いカレーを何という? 豆知識: ↑こちらによると、「スープカレー」は、寒さ厳しい地域ならではの知恵と工夫が施されたメニューで、もともとは薬膳スープにカレー味を付けたのが始まりとされる説が有力だそうです。 正…

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば? 参照: ↑こちらによると、「気になるリンゴ」とは、リンゴを丸ごと使ったアップルパイで、リンゴを切って、柔らかくシロップ煮にして入れるのではなく、そのまま丸ごとシロップに漬け込ん…

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば

リンゴをまるごと使っているのが特徴の、青森県のスイーツといえば? 参照: ↑こちらによると、「気になるリンゴ」とは、リンゴを丸ごと使ったアップルパイで、リンゴを切って、柔らかくシロップ煮にして入れるのではなく、そのまま丸ごとシロップに漬け込ん…

平成24年、タマネギの生産量1位の都道府県は

平成24年、タマネギの生産量1位の都道府県は? 参照: ↑こちらによると、玉ねぎ収穫量を都道府県別で見ると、1位は北海道で、全国の収穫量の50%以上を占めているそうです! 正解:「北海道」

秋田県三種町の特産品であるメロンの名前は

秋田県三種町の特産品であるメロンの名前は? 参照: ↑感謝の気持ちがこもっている名前なのかな? 正解:「サンキューメロン 」

木更津の名産品を使った、海ほたるパーキングエリアの名物である中華まんは

木更津の名産品を使った、海ほたるパーキングエリアの名物である中華まんは? 参照: ↑こちらによると、「あさりまん」とは、木更津の特産品であるアサリを使った中華まんのことで、アサリのほか、春雨、キクラゲ、にんじんなどを混ぜ込んだ具を入れて、ふっ…

富山県のメレンゲお菓子「まいどはや」。富山の方言でどんな意味がある

富山県のメレンゲお菓子「まいどはや」。富山の方言でどんな意味がある? 豆知識: まいどはや - Wikipedia ↑こちらによると、「まいどはや」は、富山弁で「こんにちは」や「ごめんください」という意味だそうです。 ↑こちらによると、「まいどはや」はマシ…

秋田名物、おばあさんがヘラで作ってくれるアイスといえば

秋田名物、おばあさんがヘラで作ってくれるアイスといえば? 参照: ↑こちらによると、中高年の女性(ババ)がヘラで盛るからババヘラアイスと呼ぶそうです。 ちなみに、秋田の方言で、中高年の女性をババと呼び、それより若い女性はアネッチャ、中高年男性…