ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

ご当地グルメ1

同性結婚が世界で初めて認められた国はどこ

同性結婚が世界で初めて認められた国はどこ? 参照: ↑こちらによると、同性婚を認める法律は現在15か国で導入されているそうですが、そのなかでもオランダが2001年に導入したのが世界初だそうです。 また、現代のオランダでは、多くの市民が同性愛者に寛容…

福岡県の郷土料理「がめ煮」。福岡以外の地域では何と呼ばれている料理のこと

福岡県の郷土料理「がめ煮」。福岡以外の地域では何と呼ばれている料理のこと? 参照: がめ煮 - Wikipedia ↑こちらによると、がめ煮(がめに)は、九州北部地方(主に福岡県旧筑前国、福岡県全域や佐賀県を含むこともある)の代表的な郷土料理で、炒り鶏や…

青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理

青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理? 参照: ぼたん鍋ガイド いのしし談義 ↑こちらによると、「イノシシ肉鍋」を「ぼたん鍋」と呼ぶそうで、その由来として、猪肉を煮込むとあぶらみがちぢれて「ぼたん」の花のようにな…

埼玉県鴻巣市で栽培されている、ブランド米の名前は

埼玉県鴻巣市で栽培されている、ブランド米の名前は? 参照: ↑こちらによると、JA鴻巣市の地元ブランド米は『こうのとり伝説米』。 鴻巣の美味しいお米を伝説になるようにしたいとして、地元に残る「こうのとり」の 伝説にあやかり「こうのとり伝説米」と…

宮城県の名物「はらこ飯」に使われる「はらこ」とは何のこと

宮城県の名物「はらこ飯」に使われる「はらこ」とは何のこと? 豆知識: ↑こちらによると、「はらこ飯」の「はらこ」は「鮭の腹子」のことで、「はらこ飯」は秋から冬にかけ宮城県沖で水揚げされる「天然秋鮭(学名:シロサケ)」を使った宮城県の郷土料理だ…

大豆の粉に海藻を混ぜ合わせて固める、愛媛県の郷土料理は

大豆の粉に海藻を混ぜ合わせて固める、愛媛県の郷土料理は? 参照: ↑こちらによると、イギスと呼ばれる海藻の一種が入っている、愛媛県等で食べられている豆腐だそうです。 正解:「いぎす豆腐」

名物駅弁「桃太郎の祭り寿司」といえばどこの都道府県のもの

名物駅弁「桃太郎の祭り寿司」といえばどこの都道府県のもの? 参照: 三好野本店 - Wikipedia ↑こちらによると、岡山県岡山市中区に本社を構える株式会社三好野本店(みよしのほんてん)が、「桃太郎の祭ずし」を販売しています。 祭ずしは、岡山の伝統的な…

「怒りのパンダ」がトレードマークになっている、群馬県伊勢崎市のB級グルメは

「怒りのパンダ」がトレードマークになっている、群馬県伊勢崎市のB級グルメは? 豆知識: ↑こちらによると、「いかパン」とは、刻んだイカがたっぷり入った、もちもち新食感で、リーズナブル!冷めても美味しいらしいです! ↑写真は、こちらで☆ 正解:「い…

福島市特産の食材「立子山○○豆腐」。○○に入るのは

福島市特産の食材「立子山○○豆腐」。○○に入るのは? 参照: ↑こちらによると、福島市立子山地区で正月の雑煮などに欠かせないのが、特産の凍(し)み豆腐だそうです。 正解:「凍み」

地元でとれた魚をすり身にして油で揚げた、愛媛県を代表する郷土料理は

地元でとれた魚をすり身にして油で揚げた、愛媛県を代表する郷土料理は? 豆知識: ↑こちらによると、じゃこてんは、愛媛県南予地方の海岸部で作られる特産品および、それを使用した郷土料理。地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品で、揚げか…

福島県福島市の特産である「あかつき」とは、何の品種

福島県福島市の特産である「あかつき」とは、何の品種? 参照: ↑こちらによると、『あかつき』は福島県が誇る福島の桃・桃の王様だそうです。 正解:「モモ」

石川県七尾市などで生産されるかぼちゃを、ある花に似ていることから何という

石川県七尾市などで生産されるかぼちゃを、ある花に似ていることから何という? 参照: 小菊かぼちゃ|能登野菜とは?|能登野菜 ↑こちらによると、小菊かぼちゃは昭和40年半ばに転作を契機に旧中島町で栽培が始まったそうです。地元の農家を中心に転作田で…

仙台の奥座敷「秋保温泉」の名物といえば「さいちの○○」。○○に入るのは

仙台の奥座敷「秋保温泉」の名物といえば「さいちの○○」。○○に入るのは? 豆知識: ↑こちらによると、「さいち商店」は秋保温泉街にある、地元民愛用の小さなスーパーで、地元では手作り総菜が豊富なスーパーと知られていますが、観光客には「おはぎの店」と…

沖縄県では「マース」とも呼ばれる調味料は

沖縄県では「マース」とも呼ばれる調味料は? 豆知識: ↑こちらによると、「まーす」は「塩」だそうです。 正解:「塩」

鳥取県北栄町で開催される健康マラソン大会で食べ放題なのは

鳥取県北栄町で開催される健康マラソン大会で食べ放題なのは? 豆知識: ↑公式HP。こちらでは、特に「食べ放題」とはなっていませんが ↑こちらの「サービス」項目で、「スイカ食べ放題、ながいもトロロ汁サービス」となっています。 正解:「スイカ」

新潟県佐渡市で食べられる「イカながも」。さて、この「ながも」とは

新潟県佐渡市で食べられる「イカながも」。さて、この「ながも」とは? 参照: Wkiによると、アカモクは、褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻で、 秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻(ギンバソウ)」、新潟県では「長藻(ナガモ)」と呼び食…

奈良県では今でも食べることのできる、古代の日本人が食べていた「蘇(そ)」。今でいうところの何に似た食べ物

奈良県では今でも食べることのできる、古代の日本人が食べていた「蘇(そ)」。今でいうところの何に似た食べ物? 参照: ↑こちらによると、蘇は牛乳をゆっくりと特殊な方法で煮つめたチーズの仲間だそうです。 正解:「チーズ 」

京野菜で、「辛味」「聖護院」の後に共通してつく野菜は

京野菜で、「辛味」「聖護院」の後に共通してつく野菜は? 豆知識: 聖護院大根(しょうごいんだいこん)は、ダイコンの一品種。京野菜の一つであり、「京の伝統野菜」および「ブランド京野菜」に指定。 辛味大根(からみだいこん)は、ダイコンの品種。別名…

別名を「南京豆」という、千葉県の特産として知られる豆は

別名を「南京豆」という、千葉県の特産として知られる豆は? 豆知識: ラッカセイ(漢字表記:落花生、学名:Arachis hypogaea、英語:peanut またはgroundnut )はマメ亜科ラッカセイ属の一年草。 別名はナンキンマメ(南京豆)、方言名は地豆(ぢまめ、ジ…

次のうち、岐阜県の特産米の名前はどれ

次のうち、岐阜県の特産米の名前はどれ? 参照: おいしさに、うれしさコメて。ぎふの米|ぎふの米の紹介:「ハツシモ」と「コシヒカリ」 ↑こちらによると、ハツシモは、岐阜県を流れる木曽川・長良川・揖斐川の豊かで清らかな水と、肥沃な土壌による優良な水…

宮城県大崎市発祥、凍み豆腐を使った丼の名前といえば

宮城県大崎市発祥、凍み豆腐を使った丼の名前といえば? 参照: ↑こちらによると、「凍みっぱなし丼」は、宮城県大崎市の特産品である「凍みっぱなし」(「凍み豆腐」を乾燥させず、凍らせたまま熟成させたもの。なめらかな歯ごたえが特徴)をカツ丼風に仕上…

宮城県の名物「ずんだ餅」に使われる「ずんだ餡」は、どんな豆で作られる

宮城県の名物「ずんだ餅」に使われる「ずんだ餡」は、どんな豆で作られる? 豆知識: ↑こちらによると、ゆでた枝豆をすりつぶして甘く味付けしたものを「ずんだ」というそうです。 正解:「枝豆」

和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと

和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと? 豆知識: ↑こちらによると、クエは南日本の主に太平洋で漁獲されるハタ科の大型魚で、高級魚として扱われていて、九州などでは「アラ」とも呼ばれているそうです。 正解:「魚」

熊本県は全国有数の「温州ミカン」の産地として知られますが、この「温州」は何と読む

熊本県は全国有数の「温州ミカン」の産地として知られますが、この「温州」は何と読むれ? 豆知識: ウンシュウミカン(温州蜜柑、学名:Citrus unshiu)は、ミカン科の常緑低木、または、その果実。 ↑興味深いです! 正解:「うんしゅう」

県内産の米に牡蠣や穴子を混ぜて焼き上げた、安芸の宮島の名物料理は

県内産の米に牡蠣や穴子を混ぜて焼き上げた、安芸の宮島の名物料理は? 参照: ↑こちらによると、安芸の宮島の新名物「ぺったらぽったら」は、広島県で育ったもち米・うるち米に 瀬戸内で育った「かき」を乗せたものと、中に天然の「あなご」を入れたものの…

滋賀県の多賀大社の名物菓子「○切餅」。○に入る漢字一文字は

滋賀県の多賀大社の名物菓子「○切餅」。○に入る漢字一文字は? 参照: ↑こちらによると、「糸切餅です。 ↑公式サイト☆ 正解:「 糸」

岩手県の「まめぶ汁」の団子の中には、クルミとともにどんなものが入っている

岩手県の「まめぶ汁」の団子の中には、クルミとともにどんなものが入っている? 豆知識: ↑こちらによると、まめぶ汁とは、クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、かんぴょう等と共に昆布と煮干しの出汁で煮込んだ料理だそうです。 正解:…

別名を「冷や汁うどん」という埼玉県の郷土料理は

別名を「冷や汁うどん」という埼玉県の郷土料理は? 豆知識: ↑こちらによると、「すりたて」のつけ汁で食べることから、なまって「すったて」「つったて」と呼ぶこともあるそうです。 正解:「すったて」

滋賀県東近江市で食べられる味噌汁「泥亀汁」で、亀に見立てられている食材は

滋賀県東近江市で食べられる味噌汁「泥亀汁」で、亀に見立てられている食材は? 豆知識: 滋賀県の郷土料理「泥亀汁」レシピ紹介!|ふるさとれしぴ ↑こちらによると、「泥亀汁」は、白味噌と胡麻で味付けされた汁の中にナスが入ってるシンプルな料理だそう…

ザボン風味の羊羹を口当たりがソフトなクッキーでサンドした、佐世保の銘菓は

ザボン風味の羊羹を口当たりがソフトなクッキーでサンドした、佐世保の銘菓は? 豆知識: ザボンとはミカン科の植物のことで、 ぽると総本舗│佐世保っこに愛される南蛮風味の銘菓「ぽると」 ↑こちらによると、「ぽると」とは、柚子風味のようかんをクッキー…