ご当地グルメ♪

今日も穏やかな1日でありますように♪

2016-11-10から1日間の記事一覧

カレー味の鶏肉が中に入っている、たこ焼きのような見た目の香川県のご当地グルメは

カレー味の鶏肉が中に入っている、たこ焼きのような見た目の香川県のご当地グルメは? 参照: ↑こちらによると、『かっしゃ焼』とは、見た目はたこ焼によく似た丸型で、上にソースがかけられているのもたこ焼によく似ているそうです。 しかし中身は、タコで…

熊本藩主・加藤清正が朝鮮の役の際に持参したとされる、現在ではお土産としても人気のお菓子は

熊本藩主・加藤清正が朝鮮の役の際に持参したとされる、現在ではお土産としても人気のお菓子は? 参照: 朝鮮飴 - Wikipedia ↑こちらによると、『朝鮮飴(ちょうせんあめ)』は、熊本県の銘菓で、餅米と水飴と砂糖を独自の製法で捏ね合わせ、片栗粉を塗した…

京都が発祥のお団子「みたらし団子」。この「みたらし」とは元々何の名前

京都が発祥のお団子「みたらし団子」。この「みたらし」とは元々何の名前? 参照: みたらし団子の由来 ↑こちらによると、「みたらしだんご」は漢字では「御手洗団子」と書くそうです。 毎年夏になると、下鴨神社にて、平安時代から続く歴史あるお祭り「御手…

滋賀県のB級グルメ「元祖黒たこ焼き」。黒い色は何で着色する

滋賀県のB級グルメ「元祖黒たこ焼き」。黒い色は何で着色する? 参照: ↑こちらによると、「元祖黒たこ焼き」とは、彦根産の竹炭を混ぜ込んで真っ黒にしたインパクトのある黒いたこ焼きだそうで、ちもちとした生地は、甘口のソースとよく絡み、新しいおいし…

山口県岩国市で祝い事の時などに食べられる、野菜の具を米の中に包んだ押し寿司は

山口県岩国市で祝い事の時などに食べられる、野菜の具を米の中に包んだ押し寿司は? 参照: ↑こちらによると、『あんこ寿司』は江戸時代から伝わる郷土料理で、今でもお祝いの席やお祭りで作られる押し寿司だそうです。 名前の「あんこ」は野菜などを調理し…

バウムクーヘンの層を地層に見立てた、福井県のお菓子の名前は

バウムクーヘンの層を地層に見立てた、福井県のお菓子の名前は? 参照: ↑こちらによると、『はっくつバウム』は、丸でなく四角い形が特徴のバウムクーヘンで、横にして地層に見立て「ふくい竜」の恐竜の焼印を付けることで、恐竜王国ふくいを強調しているそ…

愛媛県新居浜市のご当地グルメ「ふぐざく」で、フグの刺身の上に乗っているのは何の肝

愛媛県新居浜市のご当地グルメ「ふぐざく」で、フグの刺身の上に乗っているのは何の肝? 参照: ふぐざく - Wikipedia ↑こちらによると、ふぐざくは、愛媛県新居浜市発祥の郷土料理で、フグの白身や皮などを細切れにしポン酢ともみじおろしで味付けするそう…